Cake au Miel et pépites de chocolat

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 100 g de beurre + un peu pour le moule
- 80 g de sucre
- 150 g de miel liquide (5 cuillère à soupe)
- Lait 20 cl
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de farine
- 3 œufs
- Sucre vanillée (1 sachet)
- Une bonne poignée de pépites de chocolat

Préparation de la recette :

• Préchauffer le four à 200°c (th. 6-7)
• Beurrez le moule.
• Faites fondre le beurre.
• Faites chauffer le lait dans une casserole.
• Dans un saladier, mélanger le miel, le sucre et le lait chaud.
• Ajouter la farine et la levure petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
• Incorporez les œufs, le beurre fondu et le sucre vanillée.
• Ajouter les pépites de chocolat au milieu de la pâte et dessus quand vous verser la pâte.
• Versez cette pâte dans le moule.
• Enfournez et laisser cuire 20min. Baissez la T° du four a 180°C (th-6), couvrez le gâteau d'une feuille de papier d'aluminium et poursuivie la cuisson encore 25 min.