Gateaux écochoco orange

Préparation: 15 min

Cuisson: 40min

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 4  oeufs
• 125 g de beurre doux
• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 orange
• 50gr Sucre glace

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.
3. Ajoutez le beurre au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien fondu.
4. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et incorporez la levure puis la farine.
5. Versez le chocolat et le beurre fondus dans la préparation puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6. Ajouter le jus d'une demi orange, ainsi que son zeste, mélangé.
7. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
8. Pour le glaçage, prendre le reste du jus et zeste d'orange et ajouter le sucre glace. une fois le gâteaux cuit, prendre un pinceaux et étaler le glaçage.

Faites cuire environ 40 minutes (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).